home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The World of Computer Software / The World of Computer Software.iso / rec1001.zip / REC1072 < prev    next >
Text File  |  1993-01-25  |  1KB  |  35 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. Distribution: world
  3. From: butch@wet.UUCP (Butch Katigbak)
  4. Date: 3 Jan 92 22:20:18 GMT
  5. Subject: OVO-LACTO: Honey Bread
  6. Summary: orig. subject: Honey Bread
  7. Archive-Name: recipes/ovo-lacto/honey-bread
  8. Keywords: recipe ovo lacto honey bread
  9. Followup-To: rec.food.veg
  10. Organization: Wetware Diversions, San Francisco
  11. Approved: aem@mthvax.cs.miami.edu
  12.  
  13.  
  14. Title: Honey Bread
  15. Categories: Breads Filipino    
  16. Servings:  2
  17.  
  18.     1 ea Packages yeast                    1/4 t  Sugar  
  19.     1 T  Warm Water                        1/8 c  Warm water. 
  20.   3/8 c  Butter                            3/8 c  Water            
  21.   3/8 c  Milk                              3/8 c  Sugar            
  22. 1 1/2 ea Eggs, slightly beaten               1 T  Honey or more for taste      
  23.   3/4 t  Salt                            3 1/3 c  Sifted all purpose flour     
  24.  
  25. Dissolve yeast, sugar and warm water. set aside. scald milk and water
  26. with the butter & 3/4ths cup sugar. When tepid, mix with yeast
  27. solution.  Set Aside. Mix the eggs, the honey, the salt to the yeast
  28. mixture and add to the flour. Knead for 10 minutes. Place in ungreased
  29. bowl and let rise for 2 hours. Punch down, turn. and let rise for
  30. another hour. Divide into 2 parts, place in greased loaf pans, let rise
  31. for a third time for 1 1/2 hours. Just before cooking, brush the top
  32. with an egg wash for browning. Bake 350 F for 25 minutes.
  33.  
  34.  
  35.